Kopytka dyniowe z sosem serowym i parmezanem 😋 Wykorzystując sezon na dynie przygotowałam pyszne dyniowe kopytka z sosem serowym 😊 Na 2-3 porcje:&nbsp;✅około 1kg ziemniaków&nbsp;✅3/4 szklanki puree z dynii&nbsp;✅1 jajko✅maka pszenna&nbsp;✅sól,1/2 łyżeczki papryki słodkiej&nbsp; Sos serowy:&nbsp;✅3/4 szklanki mleka&nbsp;✅1 opakowanie serka topionego np. cheddar (taki w plasterkach)&nbsp; ➡️ziemniaki obieram i gotuje do miękkości w osolonej wodzie&nbsp;➡️dynie kroje na małe kawałki i piekę w 200 stopniach do miękkości. Następnie blenduje lub rozgniatam dokładnie widelcem.&nbsp; ➡️ziemniaki przeciskam przez praskę,dodaje puree z dynii. Całość łącze a następnie ugniatam tak by podzielić na 4 części. W jedna część wsypuje make. Dodaje jajko, i słodka paprykę. Zagniatam ciasto do połączenia składników,gdy ciasto będzie klejące dodaje więcej mąki pszennej.&nbsp; ➡️ciasto dziele na dwie porcje, formuje rulon i dziele na mniejsze kawałki. Gotowe kopytka gotuje w osolonej wodzie do miękkości.&nbsp; Sos serowy:&nbsp; ➡️do garnuszka wlewam mleko i dodaje plasterki serka topionego. Gotuje aż do zagęszczenia sosu. Doprawiam ewentualnie odrobina soli do smaku.&nbsp; Kopytka podaje z sosem serowym i startym parmezanem.&nbsp; Smacznego!&nbsp; #przepisy #jesień #domoweinspiracje #domowejedzenie #kopytka #dynia #obiadydomowe #smacznego #prosteprzepisy

Wpisy dla kategorii dynia

Kopytka dyniowe z sosem serowym i parmezanem