Kopytka dyniowe z sosem serowym i parmezanem 😋 Wykorzystując sezon na dynie przygotowałam pyszne dyniowe kopytka z sosem serowym 😊 Na 2-3 porcje:&nbsp;✅około 1kg ziemniaków&nbsp;✅3/4 szklanki puree z dynii&nbsp;✅1 jajko✅maka pszenna&nbsp;✅sól,1/2 łyżeczki papryki słodkiej&nbsp; Sos serowy:&nbsp;✅3/4 szklanki mleka&nbsp;✅1 opakowanie serka topionego np. cheddar (taki w plasterkach)&nbsp; ➡️ziemniaki obieram i gotuje do miękkości w osolonej wodzie&nbsp;➡️dynie kroje na małe kawałki i piekę w 200 stopniach do miękkości. Następnie blenduje lub rozgniatam dokładnie widelcem.&nbsp; ➡️ziemniaki przeciskam przez praskę,dodaje puree z dynii. Całość łącze a następnie ugniatam tak by podzielić na 4 części. W jedna część wsypuje make. Dodaje jajko, i słodka paprykę. Zagniatam ciasto do połączenia składników,gdy ciasto będzie klejące dodaje więcej mąki pszennej.&nbsp; ➡️ciasto dziele na dwie porcje, formuje rulon i dziele na mniejsze kawałki. Gotowe kopytka gotuje w osolonej wodzie do miękkości.&nbsp; Sos serowy:&nbsp; ➡️do garnuszka wlewam mleko i dodaje plasterki serka topionego. Gotuje aż do zagęszczenia sosu. Doprawiam ewentualnie odrobina soli do smaku.&nbsp; Kopytka podaje z sosem serowym i startym parmezanem.&nbsp; Smacznego!&nbsp; #przepisy #jesień #domoweinspiracje #domowejedzenie #kopytka #dynia #obiadydomowe #smacznego #prosteprzepisy

Kopytka dyniowe z sosem serowym i parmezanem

Kopytka ze szpinakiem i sosem serowym 😋😋 Tym razem do ich przygotowania wykorzystałam świeży szpinak,który zblendowałam dla uzyskania jednolitej barwy w kopytkach.&nbsp; Na 2-3 porcje:&nbsp;✅ok. 1 kg. ziemniaków&nbsp;✅1 jajko&nbsp;✅50g. świeżego szpinaku&nbsp;✅3 łyżki wody&nbsp;✅maka pszenna i ziemniaczana&nbsp;✅szczypta soli&nbsp; ➡️ziemniaki gotuje do miękkości. Następnie jeszcze gorące przeciskam przez praskę.&nbsp;➡️ziemniaki dziele na 4 równe części, jedna cześć wyciągam i w to miejsce wsypuje make pszenna i ziemniaczana. W ilości 1:1.&nbsp;➡️do blendera wbijam jajko,dodaje szpinak i wodę. Blenduje na jednolita masę. Masę wlewam do miski z ziemniakami. Dodaje szczyptę soli.➡️całość łacze na początku za pomocą łyżki a następnie ręcznie zagniatam jednolita masę. Ciasto nie powinno się kleić do rak.&nbsp; ➡️blat podsypuje maka,ciasto dziele na mniejsze części,każdy kawałek opruszam maka,formuje rulon,lekko spłaszczam nożem i tnę lekko pod katem.&nbsp; ➡️kopytka gotuje w osolonej wodzie do wypłynięcia. Podaje z sosem serowym.&nbsp; Sos serowy:&nbsp;✅1 szklanka mleka&nbsp;✅1 serek topiony śmietankowy w kostce&nbsp;✅1 serek topiony w plasterkach&nbsp;✅1 łyżeczka mąki opcjonalnie do zagęszczenia&nbsp; Do garnuszka wlewam mleko,gdy będzie gorące zmniejszam grzanie,dodaje sery i mieszam do rozpuszczenia serów.&nbsp; Smacznego!&nbsp; #przepisykulinarne #przepisydladzieci #przepisnaobiad #smacznieizdrowo #szpinakswiezy #kopytka #kuchniainspiracje #sosserowy🧀 #dipserowy🧀🧀🧀 #jedzeniedopracy #pomyslnaobiad #domowejedzonko #kuchniapolska

Wpisy dla kategorii Kopytka

Kopytka dyniowe z sosem serowym i parmezanem

Kopytka szpinakowe z sosem serowym