Chrupiące placki ziemniaczane z kwaśna śmietana 😋 Składniki i sposób przygotowania:&nbsp; ✅około 1 kg ziemniaków&nbsp;✅1 jajko&nbsp;✅2 łyżki mąki pszennej&nbsp;✅2 cebula&nbsp;✅sól&nbsp;✅śmietana 18%&nbsp;✅olej do smażenia&nbsp; ➡️ziemniaki ścieram na tarce na drobnych oczkach. Odciskam nadmiar wody. Najlepiej zrobić to w rękach.➡️do dokładnie odciśniętych ziemniaków dodaje jajko,make pszenna i pokrojona w kostkę cebule. Doprawiam solą.&nbsp;➡️na patelni rozgrzewam olej. Nakładam po około 1 łyżce masy na rozgrzana patelni i formuje. Smażę do zarumienienia z dwóch stron.&nbsp;➡️podaje ze śmietana&nbsp; Smacznego!&nbsp; #przepisy #smacznego #gotowanie #obiad #jedzenie #domowyobiad #ziemniaki #smiatana #przepisykulinarne

Placki ziemniaczane

Paprykowe kotlety mielone z gotowanymi ziemniaki z koperkiem i mizeria.&nbsp; Kolejna odsłona tradycyjnych kotletów mielonych z dodatkiem czerwonej papryki. Fajny sposób na przemycanie warzyw do obiadu,który smakuje przepysznie 😋&nbsp; Na 10 sztuk:&nbsp; ✅400g. mięsa mielonego&nbsp;✅1 bułka namoczona w mleku&nbsp;✅1/2 cebuli&nbsp;✅2 ząbki czosnku&nbsp;✅1 jajko&nbsp;✅sól,pieprz,słodka papryka&nbsp;✅ 1 papryka czerwona&nbsp;✅bułka tarta do obtoczenia&nbsp;✅olej do smażenia&nbsp; ➡️do miski przekładam mięso mielone, dodaje bułkę namoczona w mleku (dziele ja na mniejsze kawałki),➡️dodaje posiekana w drobna kostkę cebule i czosnek,&nbsp;➡️następnie dodaje jajko,posiekana w drobna kostkę czerwona paprykę.Doprawiam solą,pieprzem i słodka papryka&nbsp;➡️z masy formuje kotlety i mnie wyszło 10 sztuk, następnie obtaczam w bułce tartej i smażę na rozgrzanym oleju aż się zarumienią.&nbsp; ➡️podaje z gotowanym ziemniakami z koperkiem i mizeria&nbsp; Mizeria na 2 porcje:&nbsp; ✅1 ogórek&nbsp;✅3 łyżki gęstej śmietany 18%&nbsp;✅odrobina soku z cytryny&nbsp;✅sól,pieprz,&nbsp;✅kilka gałązek świeżego koperku&nbsp; ➡️ogórka ścieram na dużych oczkach &nbsp;tarki(odciskam nadmiar wody na sitku)dodaje śmietanę,odrobine soku z cytryny,posiekany koperek. Całość doprawiam solą i pieprzem. Wkładam do lodówki do schłodzenia.&nbsp; Smacznego ! ❤️ #gotowanie #obiadydomowe #kotletymielone #paprykaczerwona #warzywa #domowyobiad #polskakuchnia #przepisy #smacznego #mizeria #ziemniaki #pomyslnaobiad #przepisykulinarne #przepisynaobiad

Paprykowe kotlety mielone

Kopytka ze szpinakiem i sosem serowym 😋😋 Tym razem do ich przygotowania wykorzystałam świeży szpinak,który zblendowałam dla uzyskania jednolitej barwy w kopytkach.&nbsp; Na 2-3 porcje:&nbsp;✅ok. 1 kg. ziemniaków&nbsp;✅1 jajko&nbsp;✅50g. świeżego szpinaku&nbsp;✅3 łyżki wody&nbsp;✅maka pszenna i ziemniaczana&nbsp;✅szczypta soli&nbsp; ➡️ziemniaki gotuje do miękkości. Następnie jeszcze gorące przeciskam przez praskę.&nbsp;➡️ziemniaki dziele na 4 równe części, jedna cześć wyciągam i w to miejsce wsypuje make pszenna i ziemniaczana. W ilości 1:1.&nbsp;➡️do blendera wbijam jajko,dodaje szpinak i wodę. Blenduje na jednolita masę. Masę wlewam do miski z ziemniakami. Dodaje szczyptę soli.➡️całość łacze na początku za pomocą łyżki a następnie ręcznie zagniatam jednolita masę. Ciasto nie powinno się kleić do rak.&nbsp; ➡️blat podsypuje maka,ciasto dziele na mniejsze części,każdy kawałek opruszam maka,formuje rulon,lekko spłaszczam nożem i tnę lekko pod katem.&nbsp; ➡️kopytka gotuje w osolonej wodzie do wypłynięcia. Podaje z sosem serowym.&nbsp; Sos serowy:&nbsp;✅1 szklanka mleka&nbsp;✅1 serek topiony śmietankowy w kostce&nbsp;✅1 serek topiony w plasterkach&nbsp;✅1 łyżeczka mąki opcjonalnie do zagęszczenia&nbsp; Do garnuszka wlewam mleko,gdy będzie gorące zmniejszam grzanie,dodaje sery i mieszam do rozpuszczenia serów.&nbsp; Smacznego!&nbsp; #przepisykulinarne #przepisydladzieci #przepisnaobiad #smacznieizdrowo #szpinakswiezy #kopytka #kuchniainspiracje #sosserowy🧀 #dipserowy🧀🧀🧀 #jedzeniedopracy #pomyslnaobiad #domowejedzonko #kuchniapolska

Wpisy dla kategorii ziemniaki

Placki ziemniaczane

Paprykowe kotlety mielone

Kopytka szpinakowe z sosem serowym