Kopytka ze szpinakiem i sosem serowym 😋😋 Tym razem do ich przygotowania wykorzystałam świeży szpinak,który zblendowałam dla uzyskania jednolitej barwy w kopytkach.&nbsp; Na 2-3 porcje:&nbsp;✅ok. 1 kg. ziemniaków&nbsp;✅1 jajko&nbsp;✅50g. świeżego szpinaku&nbsp;✅3 łyżki wody&nbsp;✅maka pszenna i ziemniaczana&nbsp;✅szczypta soli&nbsp; ➡️ziemniaki gotuje do miękkości. Następnie jeszcze gorące przeciskam przez praskę.&nbsp;➡️ziemniaki dziele na 4 równe części, jedna cześć wyciągam i w to miejsce wsypuje make pszenna i ziemniaczana. W ilości 1:1.&nbsp;➡️do blendera wbijam jajko,dodaje szpinak i wodę. Blenduje na jednolita masę. Masę wlewam do miski z ziemniakami. Dodaje szczyptę soli.➡️całość łacze na początku za pomocą łyżki a następnie ręcznie zagniatam jednolita masę. Ciasto nie powinno się kleić do rak.&nbsp; ➡️blat podsypuje maka,ciasto dziele na mniejsze części,każdy kawałek opruszam maka,formuje rulon,lekko spłaszczam nożem i tnę lekko pod katem.&nbsp; ➡️kopytka gotuje w osolonej wodzie do wypłynięcia. Podaje z sosem serowym.&nbsp; Sos serowy:&nbsp;✅1 szklanka mleka&nbsp;✅1 serek topiony śmietankowy w kostce&nbsp;✅1 serek topiony w plasterkach&nbsp;✅1 łyżeczka mąki opcjonalnie do zagęszczenia&nbsp; Do garnuszka wlewam mleko,gdy będzie gorące zmniejszam grzanie,dodaje sery i mieszam do rozpuszczenia serów.&nbsp; Smacznego!&nbsp; #przepisykulinarne #przepisydladzieci #przepisnaobiad #smacznieizdrowo #szpinakswiezy #kopytka #kuchniainspiracje #sosserowy🧀 #dipserowy🧀🧀🧀 #jedzeniedopracy #pomyslnaobiad #domowejedzonko #kuchniapolska

Kopytka szpinakowe z sosem serowym

Kurczak w jogurtowym sosie curry z cukinia i szpinakiem. U mnie podany w towarzystwie ryżu 😋😋 Na 2 porcje:&nbsp;✅1 cebula&nbsp;✅1 cukinia&nbsp;✅2 pojedyncze filety z kurczaka&nbsp;✅olej do smażenia + około 1 łyżka do zamarynowania kurczaka&nbsp;✅sól,pieprz,kurkuma,curry,imbir mielony&nbsp;✅50g. świeżego szpinaku&nbsp;✅2 ząbki czosnku&nbsp;✅1 duży kubek jogurtu naturalnego około 400g.&nbsp;✅ryz do podania&nbsp; ➡️cebule i cukinie kroje w półplasterki. Na patelni rozgrzewam olej u mnie z bazylia i czosnkiem może być zwykły. Cebule i cukinie podsmażam aż cukinia się zarumieni.&nbsp;➡️w tym czasie kroje kurczaka w kostkę,dodaje około 1 łyżkę oleju i przyprawy u mnie sól,pieprz,curry,kurkumę i mielony imbir. Kurczaka dokładnie łącze z przyprawami i dodaje do cukinii i cebuli.&nbsp;➡️gdy kurczak będzie prawie usmażony dodaje szpinak i pokrojony w plasterki czosnek. Smażę aż kurczak będzie usmażony a szpinak zmniejszy swoją objętość.&nbsp;➡️patelnie na chwilkę odstawiam na bok najlepiej odstawiać na około 3 minuty aby uniknąć zwarzenia jogurtu. Jogurty dodaje do reszty składników. Doprawiam do smaku jeszcze solą,pieprzem,curry,kurkuma.&nbsp;➡️podgrzewam całość na małej nocy kuchenki przez kilka minut. Podaje z ryżem lub makaronem lub kuskusem perłowym&nbsp; Smacznego! ❤️ #gotowanie #przepisykulinarne #warzywa #pomysłnaobiad #przepisykulinarne #szybkiobiad #zdrowyobiad #sosnajogurcie #jogurtnaturalny #pomyslnaobiad #przepisy #gotowaniewdomu

Wpisy dla kategorii szpinak

Kopytka szpinakowe z sosem serowym

Kurczak w jogurtowym sosie curry z cukinia i szpinakiem