Makaron po góralsku z boczkiem, oscypkiem, żurawiną w sosie śmietanowym.&nbsp; jeśli jesteście fanami oscypków to pokochacie ten makaron, to zdecydowanie najpyszniejszy makaron jaki przygotowałam w ostatnim czasie ☺️ Na 2 porcje:&nbsp;✅1 czerwona cebula&nbsp;✅150 g. boczku&nbsp;✅2 ząbki czosnku&nbsp;✅200 ml śmietanki 30 %&nbsp;✅około 3/4 szklanki wody po ugotowanym makaronie&nbsp;✅sól,pieprz, odkrojonym czosnku granulowanego i słodkiej papryki✅4 oscypki typu gołka&nbsp;✅żurawina w &nbsp;słoiku&nbsp;✅rukola do dekoracji&nbsp;✅około 200-250 g. makaronu&nbsp; ➡️na patelni smażę boczek, dodaje odrobine oleju po chwili dodaje pokrojona w piórka czerwona cebule,&nbsp;➡️makaron gotuje według przepisu na opakowaniu&nbsp;➡️gdy boczek się zarumieni dodaje posiekany czosnek i smażę jeszcze przez około pół minuty&nbsp;➡️następnie wlewam śmietankę, doprawiam sos solą,pieprzem, odrobiną czosnku i słodkiej papryki. Po około 5 min gdy sos się lekko zredukuje i zgęstnieje&nbsp;➡️oscypki grilluje aż się zarumienią&nbsp;➡️dodaje ugotowany makaron, w razie potrzeby dodaje wodę po makaronie do uzyskania kremowej konsystencji u mnie około 1/2 szklanki&nbsp;Mieszam do połączenia i podaje z rukola, oscypkiem i żurawiną Smacznego!&nbsp; #pomysłnaobiad #gotowaniezpasją #oscypkizżurawiną #gotowaniezpasją #domowejedzenie #pomysłnaobiad #smacznego #pyszneprzepisy #pomysłnamakaron

makaron po góralsku z oscypkiem, boczkiem i żurawiną

Carbonara&nbsp; Na 4 porcje:&nbsp; ✅około 400 g. makaronu&nbsp;✅250 guanciale&nbsp;✅około 100 g. grana padono&nbsp;✅6 żółtek&nbsp;✅sól,pieprz&nbsp;✅3/4 szklanki wody po ugotowanym makaronie&nbsp; ➡️makaron gotuje w osolonej wodzie,&nbsp;➡️guanciale kroje w paski, następnie na rozgrzana patelnie układam guanciale i smażę na złoty kolor&nbsp;➡️następnie grana padano ścieram na tarce,dodaje żółtka, oraz wytopiony &nbsp;tłuszcz, doprawiam solą oraz pieprzem i całość ucieram aż składniki się połączą.&nbsp;➡️na patelnie wlewam wodę po ugotowanym makaronie, dodaje makaron całość podgrzewam następnie wyłączam grzanie dodaje sos całość energicznie mieszam, w razie potrzeby doprawiam solą i pieprzem i na małym ogniu podgrzewam. Pod koniec dodaje guanciale.&nbsp; Smacznego!&nbsp; #carbonara #przepisy #gotowanie #guanciale #wloskiesmaki #wloskiejedzenie #italy #prosteprzepisy #gotowaniewdomu

Prawdziwa carbonara

Paszteciki z pieczarkami i żółtym serem&nbsp; Na około 15 sztuk:&nbsp;Ciasto:&nbsp;Rozczyn:&nbsp;✅20g. świeżych drożdży&nbsp;✅1 łyżeczka cukru&nbsp;✅1 łyżka maki pszennej&nbsp;✅100 ml. ciepłego mleka&nbsp; Wszystkie składniki łączymy ze sobą. Pozostawiam rozczyn pod ściereczka na około 10 minut. (Musi podwoić swoją objętość)&nbsp; ✅450g. maki pszennej&nbsp;✅60 g. masła&nbsp;✅1 jajko&nbsp;✅1 łyżeczka soli&nbsp;✅100 ml mleka&nbsp; ➡️do miski przesiewam mąkę, do robota Megamix dodaje mąkę, rozpuszczone masło, rozczyn, jajko,sol oraz ciepłe mleko. Zagniatam ciasto aż będzie elastyczne. Pozostawiam na 1h do wyrośnięcia&nbsp; Farsz:&nbsp;✅ 1 łyżka masła&nbsp;✅ 500g. pieczarek&nbsp;✅ 3 ząbki czosnku&nbsp;✅sol, pieprz✅garść natki pietruszki&nbsp; ✅2 garście tartego &nbsp;sera&nbsp; ➡️na patelni rozpuszczam masło, pieczarki ścieram na dużych oczkach tarki u mnie w robocie Magimix. Następnie smażę pieczarki na patelni doprawiam solą i pieprzem. Smażę sz odparuje z pieczarek nadmiar wody. Pod koniec dodaje posiekany czosnek j pietruszkę.&nbsp; ➡️wyrośnięte ciasto, rozwałkowuję smaruje farszem, posypuje startym serem. Zawijam zaczynajac od szerszego boku. Kroje na mniejsze kawałki. Gotowe kawałki smaruje jajkiem i posypuje sezamem.&nbsp; ➡️piekę przez 25 min w 180 stopniach&nbsp; Smacznego!&nbsp; Materiał powstał przy współpracy z @ronic_polska&nbsp; Na stronie @ronic_polska trwają aktualnie promocje z okazji black week i np. robota magimix mozna znaleźć w nizszej cenie. Ponadto firma ronic jest jedynym dystrybutorem magimix w Polsce.&nbsp; Robot magimix, którego miałam przyjemność testować podczas ostatnich warsztatów w Warszawie z @ronic_polska ma wiele możliwości np. siekanie, krojenie,zagniatanie, przygotowanie soków/smoothie i wiele innych możliwości. Dodatkowo wszystkie części które znajdują się w zestawie można myć w zmywarce.

Paszteciki z pieczarkami i serem

Gulasz wołowy z szynki z fasolka szparagowa i sosem śmietanowym&nbsp; ✅400g. wołowiny u mnie od @wasag.wedlinyekologiczne &nbsp;z uwagi na prosty skład 100% mięsa&nbsp;✅1 cebula&nbsp;✅2 ząbki czosnku&nbsp;✅2 szklanki wody&nbsp;✅1/4 szklanki śmietanki 30%&nbsp;✅sol,pieprz,słodka i ostra papryka,majeranek&nbsp;✅koperek&nbsp; ➡️na patelni rozgrzewam olej, mięso kroje w kostkę, doprawiam solą,pieprzem, słodka i ostra papryka. Mieszam do poleczenia sie przypraw z mięsem. Dodaje 1 łyżka maki. Mieszam ponownie.&nbsp;➡️mięso dodaje na rozgrzany olej, smażę do zarumienienia z obu stron. Pod koniec smażenia dodaje pokrojona w piórka cebule. Dodaje do mięso i czekam aż cebula zmięknie następnie dodaje czosnek i jeszcze przez chwilkę całość smażę około 1 minuty.&nbsp;➡️następnie wlewam wodę doprawiam solą,pieprzem słodka i ostra papryka oraz majerankiem. Dusze mięso przez około 40-50 min lub do miękkości.&nbsp;➡️mniej więcej w połowie duszenia dodaje fasolkę szparagowa.&nbsp;➡️w razi potrzeby dolewam więcej wody, na koniec dodaje śmietankę. Ewentualnie zagęszczam maka w razie potrzeby.&nbsp; Podaje z ryżem i posiekanym koperkiem&nbsp; Smacznego!&nbsp; #obiad #pomyslnaobiad #ProsciejSieNieDa #prostyskład #pomyslnaobiad #gotowaniewdomu #przepisykulinarne #smacznegowszystkim

Gulasz wołowy z fasolka szparagowa w sosie śmietanowym

Zupa gulaszowa- sycąca, rozgrzewająca,pikantna z ziemniakami, marchewka i papryką. Idealna na chłodniejsze dni ale nie tylko. Mięso jest soczyste i kruche,a cała zupa idealnie sprawdzi się na pożywny i sycący obiad. Moja zupę gulaszowa podałam ze świeżym pszennym pieczywem.&nbsp; ✅1 kg mięsa ( u mnie 500g. łopatki i 500g.karkówki✅2 cebule białe&nbsp;✅3 marchewki&nbsp;✅2 pietruszki✅2 papryki czerwone&nbsp;✅4-5 ziemniaków&nbsp;✅8 szklanek wody lub bulionu&nbsp;✅1 kostka rosołowa&nbsp;✅3 ząbki czosnku&nbsp;✅700 ml. passaty pomidorowej&nbsp;✅1 słoiczek koncentratu&nbsp;✅przyprawy sól,pieprz, słodka papryka, ostra papryka, wędzona papryka, tymianek, majeranek 📌na patelni podsmażam 2 cebule pokrojone w kostkę, 2 papryki pokrojone na mniejsze kawałki, 3 marchewki pokrojone w półplasterki. Całość podsmażam przez około 10 min. Pod koniec dodaje 3 ząbki czosnku i podsmażam jeszcze przez około 1 minutę.&nbsp; 📌w garnku którym będę gotowała zupę podsmażam pokrojone na mniejsze kawałki mięso, aż mięso się zarumieni. Dodaje podsmażone warzywa i obrana pietruszkę.Wlewam 8 szklanek wody i 1 kostkę rosołowa lub bulion.Zagotowuję a następnie zmniejszam grzanie i gotuje przez około 2h. Dodaje passate, koncentrat. Przyprawiam.Po około 1,5h dodaje pokrojone w kostkę ziemniaki. Przed końcem gotowania sprawdzam smak i doprawiam wedle uznania.&nbsp; Smacznego ❤️ #zupa #zupagulaszowa #gotowanie #gulaszowa #ziemniaki #mięso #karkówka #łopatkawieprzowa #domowejedzenie #obiadydomowe #gotowaniezpasją #pikatnazupa #zupagulaszowa #smacznejedzenie #pyszności #sokmalinowy #pieczywo #dobrejedzenie

Zupa gulaszowa

Gofry&nbsp;Około 15 sztuk:&nbsp; ✅2 szklanki mąki pszennej&nbsp;✅1,5 szklanki mleka&nbsp;✅1/2 szklanki oleju&nbsp;✅3 jajka&nbsp;✅1 łyżeczka proszku do pieczenia&nbsp;✅2 łyżki cukru&nbsp;✅ szczypta soli&nbsp; ➡️wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Pozostawiam na 10 min.&nbsp;➡️ następnie piekę gofry aż będą zarumienione&nbsp; Smacznego!&nbsp; #gofry #deser #przepisykulinarne #słodycze #dżem #weekend #przepisykulinarne #gotowaniewdomu

Chrupiące gofry

Pierogi z wołowiną podane z kwaśna śmietana i cebulka smażona na maśle oraz pieprzem 😋 Na około 50 sztuk:&nbsp;✅500g. mąki pszennej&nbsp;✅300 ml. gorącej wody&nbsp;✅1 łyżeczka soli&nbsp;✅2 łyżki oleju&nbsp; Farsz:&nbsp;✅600g. mielonej wołowiny&nbsp;✅1 średnia biała cebula&nbsp;✅1/4 szklanki bulionu&nbsp;✅1 żółtko&nbsp;✅1 ząbek czosnku&nbsp;✅sól,pieprz&nbsp; ➡️rozpoczynam od przygotowania ciasta, do miski przesiewam make pszenna, wlewam gorąca wodę i zagniatam ciasto do połączenia.&nbsp;➡️gdy ciasto będzie wstępnie połączone dodaje olej i sól. Zagniatam do momentu aż ciasto będzie jednolite. Pozostawiam w misce,przykrytej ściereczka na około 30 min.&nbsp; ➡️do miski przekładam surowe mięso mielone,dodaje pokrojona w kostkę cebulkę i czosnek. Następnie dodaje bulion z żółtkiem. Doprawiam solą oraz pieprzem do smaku.&nbsp; ➡️ciasto dziele na 2 części. Każda część rozwałkowuję, wycinam kółka. Na każde kawałek nakładam około 1 łyżeczkę farszu i formuje pierogi. Pierogi opruszam maka pszenna i przekładam na talerz na czas przygotowania pozostałych pierogów.&nbsp;➡️pierogi gotuje w osolonej wodzie, po zagotowaniu wody zmniejszam grzanie i gotuje przez 2-3 min. od czasu wypłynięcia.&nbsp;➡️gotowe pierogi podaje z cebulka podsmażana na maśle,śmietana oraz czarnym pieprzem.&nbsp; Smacznego!&nbsp; #pierogi #smacznego #gotowanie #pomyslnaobiad #wołowina #domowyobiad #niedziela #smacznego #przepisykulinarne #mięso

Pierogi z wołowiną

Zapiekane bułki z jajkiem w środku, boczkiem,czerwona cebula,sosem i serem.&nbsp; Do środka można wykorzystać dowolne ulubione dodatki.&nbsp; ✅bułki&nbsp;✅jajka&nbsp;✅sos np. barbecue, ketchup,✅ok. 70g. boczku wędzonego&nbsp;✅1 czerwona cebula&nbsp;✅ser żółty w plastrach&nbsp;✅szczypiorek&nbsp;✅sól,pieprz&nbsp; ➡️z bułek wydrążam środek,smaruje ulubionym sosem, dodaje boczek w kostce,czerwona cebule i ser żółty.&nbsp;➡️wbijam jajka, doprawiam solą oraz pieprzem.&nbsp;➡️wkładam do nagrzanego do 200 stopni &nbsp;piekarnika do momentu ścięcia się białka.&nbsp; Posypuje szczypiorkiem.&nbsp; Smacznego! ❤️ #śniadanie #bułkizpiekarnika #jajka #jajkanasniadanie #domowejedzenie #pieczywodomowe #gotowaniewdomu

Jajka zapiekane w pieczywie z boczkiem, serem i cebulą

Soczysty łosoś w sosie słodkie chili z ananasem i ryżem 😍 Na 3 porcje:&nbsp;✅ok. 600g. łososia&nbsp;✅1 butelka sosu słodkie chili (250 ml.)&nbsp;✅1 łyżka zimnego masła&nbsp;✅3 ząbki czosnku&nbsp;✅1/2 papryczki chili, sezam do podania&nbsp;✅1/2 ananasa z puszki&nbsp;✅ok. 7 łyżek soku z ananasa&nbsp;✅sól, pieprz, słodka papryka&nbsp;✅2 łyżki sosu sojowego&nbsp; ➡️łososia układam skóra do dołu i odcinam skórę. Kroje na mniejsze kawałki. Naczynie żaroodporne natłuszczam, układam łososia i doprawiam solą,pieprzem i słodka papryka. Polewam łososia sosem sojowym.&nbsp;➡️piekarnik nagrzewam do 200 stopni. Zimne masło kroje w drobna kostkę. Układam na łososiu. Czosnek kroje w plasterki i układam obok łososia.Wlewam sok z ananasa i sos słodki chili oraz pokrojona papryczkę chili.&nbsp;➡️wkładam do piekarnika bez przykrywki na około 20 min.&nbsp;➡️po tym czasie dodaje pokrojonego w kostkę ananasa, posypuje sezamem. I podaje z ryżem.&nbsp; Smacznego ❤️ #sossłodkiechili #łosoś #obiad #ananas #ryba #pomyslnaobiad #obiadzpiekarnika #domoweinspiracje #pikantnejedzenie #mojegotowanie #gotowaniewdomu #prosteprzepisy #rybanaobiad #rybana1000sposobow

Soczysty łosoś w sosie słodkie chili

Zapiekanka z frytkami,kurczakiem oraz warzywami polana pysznym sosem i zapieczona pod warstwa żółtego sera 🥰 Na porcje ze zdjęcia:&nbsp;✅600g. mrożonych frytek&nbsp;✅200g. pieczarek&nbsp;✅1 cebula&nbsp;✅1/2 papryki czerwonej&nbsp;✅4 łyżki kukurydzy&nbsp;✅1 większy filet z kurczaka&nbsp;✅ 6 plastrów żółtego sera&nbsp;✅olej do smażenia&nbsp;✅sól,pieprz,słodka i ostra papryka&nbsp; Sos:&nbsp;✅1 mały kubek gęstej śmietany✅3 łyżki majonezu&nbsp;✅3 ząbki czosnku&nbsp;✅sól,pieprz,oregano,czosnek granulowany&nbsp; ➡️frytki piekę według instrukcji na opakowaniu&nbsp;➡️cebule kroje w piórka,pieczarki w plasterki.na patelni rozgrzewam olej i smażę pieczarki z cebula. Gdy pieczarki zaczną się rumienić dodaje pokrojonego w kostkę kurczaka. Doprawiam solą,pieprzem,słodka oraz ostra papryka. Smażę aż kurczak będzie gotowy.&nbsp;➡️do miseczki przekładam śmietanę,dodaje majonez i posiekany w drobna kostkę czosnek. Doprawiam solą,pieprzem,oregano oraz czosnkiem granulowanym.&nbsp;➡️paprykę kroje w kostkę&nbsp; ➡️na spodzie naczynia układam upieczone frytki,na to układam pieczarki z kurczakiem i cebula,następnie dodaje kukurydze z papryka. Po całości rozprawdzam sos i układam plasterki sera. Posypuje oregano.&nbsp;➡️piekę w 200 stopniach przez 15-20 min. lub do momentu aż sera się zapiecze.&nbsp; Podaje od razu ☺️ Smacznego!&nbsp;#przepisy #domowyobiad #prostyprzepis #frytki #kurczak #warzywa #domoweprzepisy #pomyslnaobiad

Zapiekanka z frytkami, warzywami, sosem czosnkowym zapieczona pod warstwa sera

Pieczony łosoś podany z penne w sosie śmietanowo-serowym 😍 To połączenia,którego po prostu musicie spróbować! 🥰😍&nbsp; Penne w sosie śmietanowo-serowym:&nbsp; Na 3 porcje:&nbsp;✅ok. 300g. makaronu penne&nbsp;✅1 cebula&nbsp;✅2 ząbki czosnku&nbsp;✅1 łyżka masła&nbsp;✅200g. śmietanki 30%&nbsp;✅1/4 szklanki mleka&nbsp;✅sól,pieprz,słodka papryka&nbsp;✅150g. tartego sera mozarella&nbsp; ➡️makaron gotuje al dente w osolonej wodzie&nbsp;➡️cebule kroje w drobna kostkę a czosnek w plasterki.&nbsp;➡️na patelni rozpuszczam masło, dodaje cebule i czosnek. Smażę do momentu aż cebula będzie miękka. Następnie wlewam śmietankę. Doprawiam sola,pieprzem i słodka papryka.&nbsp;➡️dodaje ugotowany makaron,mleko i tarty ser. Mieszam do rozpuszczenia sera. Doprawiam ewentualnie do smaku.&nbsp; Łosoś: Na 3 porcje:&nbsp;✅600g. łososia&nbsp;✅1 por(biała część)✅3 garście pomidorków&nbsp;✅cytryna&nbsp;✅koperek&nbsp;✅około 2 łyżki zimnego masła&nbsp;✅sól,pieprz&nbsp;✅odrobina oleju do wysmarowania naczynia&nbsp; ➡️naczynie żaroodporne smaruje tłuszczem. Z łososia odcinam skore. A następnie kroje go na mniejsze porcje. Doprawiam solą i pieprzem.&nbsp;➡️por kroje w półplasterki,pomidorki w połówki. Na spodzie naczynia układ por i pomidorki. Przekładam łososia. Na każdy kawałek układam plaster cytryny i świeży koperek.&nbsp;➡️na tarce ścieram zimne masło. Następnie piekę przez 15 minut w 220 stopniach.&nbsp; Smacznego!&nbsp; #przepisykulinarne #gotowaniewdomu #łosośpieczony #sosserowy🧀 #penne #pennepasta #gotowaniewdomu #domowejedzenie

Pieczony łosoś z penne w sosie śmietanowo-serowym

Zupa pomidorowa z makaronem, gotowanym mięskiem i marchewka 😋🥰 Zupa pomidorowa:&nbsp;✅okolo 800g. mięsa z kurczaka&nbsp;✅1 opakowanie włoszczyzny&nbsp;✅1 słoiczek koncentratu&nbsp;✅około 50g. słodkiej śmietanki 30%&nbsp;✅sól,pieprz, słodka papryka,suszony lubczyk, 3 liście laurowe, 4 kulki ziela angielskiego&nbsp;✅1 cebula&nbsp;✅1 pęczek natki pietruszki&nbsp;✅makaron do podania&nbsp; ➡️w garnku umieszczam mięso, oraz obrana włoszczyznę. Dodaje natkę pietruszki i zarumieniona na ogniu cebule. Zalewam całość woda do przykrycia składników. Doprawiam około 1 łyżeczka soli, pół łyżeczki pieprz, dodaje również liście laurowe i ziele angielskiego oraz płaska łyżeczkę suszonego lubczyku.Gotuje bulion przez około 2h lub dłużej.&nbsp; ➡️następnie wyciągam mięso,warzywa i resztę składników na talerz. Do ugotowanego bulionu dodaje koncentrat,śmietankę i doprawiam do smaku solą,pieprzem,słodka papryka, i gotuje przez około 10 minut.&nbsp;➡️następnie gotowa zupę pomidorowa podaje z makaronem,mięskiem z rosołu,marchewka i natka pietruszki.&nbsp; Smacznego 🥰 #domowyobiad #przepiskulinarny #przepisnaobiad #domowejedzenie #zupa #zupapomidorowa #rosół #bulionwarzywny #kurczak #mięsozrosołu

Wpisy dla kategorii przepisy