Kotlety mielone wypełnione pieczarkami i serem. Przepyszne kotlety mielone w nowej odsłonie ☺️ Na porcje ze zdjęcia (5 sztuk):&nbsp; ✅500g. mięsa mielonego np. łopatka✅4 łyżki bułki tartej&nbsp;✅1 jajko&nbsp;✅1 bułka namoczona w mleku&nbsp;✅1 cebula pokrojona w kostkę&nbsp;✅sól,pieprz,1 łyżeczka słodkiej papryki, 3 łyżeczki przyprawy do mięsa mielonego&nbsp; ➡️cebule kroje w kostkę kostkę. Bułkę namaczam w mleku. Wszystkie składniki przekładam do miski i przez dłuższa chwile wyrabiam masę.&nbsp; Farsz:&nbsp;✅300g. pieczarek&nbsp;✅5 plastrów żółtego sera&nbsp;✅sól,pieprz&nbsp;✅1 łyżka masła&nbsp; ✅bułka tarta do obtoczenia kotletów ✅olej do smażenia&nbsp; ➡️pieczarki ścieram na tarce na dużych oczkach. Na patelni rozgrzewam masło i smażę pieczarki. Pod koniec smażenia &nbsp;doprawiam solą i pieprzem. Przekładam pieczarki do miski i dodaje plasterki sera. Mieszam.&nbsp; ➡️masę mięsna dziele na 5 części, w rękach rozkładam porcje mięsa na cienki placek, na środku układam około 1 łyżkę farszu i zawijam kotleta tak by farsz pozostał w środku.&nbsp;➡️gotowe kotlety obtaczam w bułce tartej i smażę na rozgrzanym oleju do złotego koloru&nbsp; Smacznego!&nbsp; #przepisykulinarne #kotletymielone #przepisy #miesomielone #gotowaniewdomu #domowyobiad #kuchniapolska #ziemniaki #surówkadoobiadu

Kotlety mielone z pieczarkami i serem żółtym

Karkówka duszona w sosie własnym podana z pyzami drożdżowymi i fasolka szparagowa 😋 Karkówka w sosie własnym:&nbsp;✅5 plastrów karkówki&nbsp;✅sól,pieprz,słodka papryka,majeranek,3 liście laurowe,4 kulki ziela angielskiego,ostra papryka&nbsp;✅maka pszenna&nbsp;✅olej do smażenia&nbsp;✅3 cebule&nbsp;✅woda&nbsp; ➡️karkówkę dziele na mniejsze plastry i rozbijam za pomocą tłuczka. Następnie doprawiam solą,pieprzem i słodka papryka. Obtaczam w mące pszennej.&nbsp;➡️na patelni rozgrzewam olej i układam plastry karkówki na dobrze rozgrzany olej.Smażę z 2 stron do zarumienienia. Jest to ważny krok by mięso było dobrze zarumienione dzięki temu sos będzie ciemny.&nbsp;➡️cebule kroje w piórka i dodaje do mięsa chwilkę po przewróceniu na druga stronę i smażę aż cebula zmięknie.&nbsp;➡️wlewam wrzątek tak by pokrył cale mięso. Doprawiam solą,pieprzem,majerankiem,słodka papryka,ostra papryka,czosnkiem granulowanym. Przykrywam pokrywka i dusze na około 1,5-2h lub do miękkości mięsa. W międzyczasie sprawdzam czy nie trzeba dolać wody. W razie potrzeby dolewam. Na koniec wyciągam lisc laurowy i ziele angielskie. W razie potrzeby sos zagęszczam maka pszenna.&nbsp;➡️podaje z ulubionymi dodatkami u mnie tym razem pyzy i gotowana fasolka szparagowa&nbsp; Smacznego!&nbsp; #domowyobiad #przepisykulinarne #karkówka #miesowieprzowe #kuchniapolska #domowejedzenie #prosty przepis

Karkówka w sosie własnym z pyzami i fasolka szparagowa

Zdecydowanie najbardziej soczyste pulpety w sosie śmietanowym z pieczarkami,fasolka szparagowa i duża ilością koperku! Danie idealnie komponuje się ryżem, ale świetnie sprawdzić się tez z ziemniakami czy tez kasza.&nbsp; U mnie dzisiaj porcja na 2 dni czyli będą to około 4 porcje:&nbsp; Na porcje ze zdjęcia:&nbsp;Na pulpety:&nbsp;✅750g. mięsa mielonego&nbsp;✅6 łyżek bułki tartej&nbsp;✅1 jajko&nbsp;✅50 ml mleka&nbsp;✅sol,pieprz, słodka papryka,majeranek,czosnek granulowany&nbsp;✅2 łyżki mąki pszennej do obtoczenia pulpetów&nbsp; Sos:&nbsp;✅2 szklanki bulionu&nbsp;✅1 mały kubek śmietanki 30%&nbsp;✅250g. pieczarek&nbsp;✅1 cebula&nbsp;✅3-4 garście fasolki szparagowej&nbsp;✅sól,pieprz, słodka papryka&nbsp;✅1 pęczek koperku&nbsp;✅1 łyżka mąki do zagęszczenia sosu&nbsp; ➡️z fasolki odcinam końce, i gotuje do miękkości w osolonej wodzie➡️składniki na pulpety łacze ze sobą i przez kilka minut wyrabiam mięso. Doprawiam do smaku solą,pieprzem, słodka papryka,majerankiem i czosnkiem granulowanym. Formuje pulpety. Pulpety bardzo łatwo się formują.&nbsp; ➡️uformowane pulpety obtaczam w mące.&nbsp;➡️na patelni rozgrzewam olej i smażę pulpety do zarumienienia z każdej strony.&nbsp;➡️cebule kroje w piórka, czosnek w plasterki, pieczarki w półplasterki.&nbsp;➡️po dodaniu pulpetów dodaje również cebule i po chwili czosnek. Po przewróceniu pulpetów na druga stronę dodaje pieczarki aby sie podsmażyły.&nbsp;➡️gdy pulpety sie zarumienia wlewam 2 szklanki bulionu i śmietankę. Doprawiam sos solą,pieprzem i słodka papryka. Dusze przez około 30-40 minut. bez przykrycia aby odparował nadmiar wody a sos pozostał kremowy&nbsp;➡️po tym czasie dodaje ugotowana fasole, koperek i w razie potrzeby zagęszczam sos.&nbsp;➡️podaje z ugotowanym ryżem i ulubiona surówka&nbsp; Smacznego! #pulpety #sosśmietanowy #koperek #pieczarki #fasolkaszparagowa #obiad #obiadydomowe #pysznypomysł

Soczyste pulpety w sosie śmietanowym z pieczarkami i fasolka szparagową

Zupa pomidorowa z makaronem, gotowanym mięskiem i marchewka 😋🥰 Zupa pomidorowa:&nbsp;✅okolo 800g. mięsa z kurczaka&nbsp;✅1 opakowanie włoszczyzny&nbsp;✅1 słoiczek koncentratu&nbsp;✅około 50g. słodkiej śmietanki 30%&nbsp;✅sól,pieprz, słodka papryka,suszony lubczyk, 3 liście laurowe, 4 kulki ziela angielskiego&nbsp;✅1 cebula&nbsp;✅1 pęczek natki pietruszki&nbsp;✅makaron do podania&nbsp; ➡️w garnku umieszczam mięso, oraz obrana włoszczyznę. Dodaje natkę pietruszki i zarumieniona na ogniu cebule. Zalewam całość woda do przykrycia składników. Doprawiam około 1 łyżeczka soli, pół łyżeczki pieprz, dodaje również liście laurowe i ziele angielskiego oraz płaska łyżeczkę suszonego lubczyku.Gotuje bulion przez około 2h lub dłużej.&nbsp; ➡️następnie wyciągam mięso,warzywa i resztę składników na talerz. Do ugotowanego bulionu dodaje koncentrat,śmietankę i doprawiam do smaku solą,pieprzem,słodka papryka, i gotuje przez około 10 minut.&nbsp;➡️następnie gotowa zupę pomidorowa podaje z makaronem,mięskiem z rosołu,marchewka i natka pietruszki.&nbsp; Smacznego 🥰 #domowyobiad #przepiskulinarny #przepisnaobiad #domowejedzenie #zupa #zupapomidorowa #rosół #bulionwarzywny #kurczak #mięsozrosołu

Zupa pomidorowa z makaronem

Dzień dobry!&nbsp;Hot dogi z grillowana kiełbaska z boczkiem i serem żółtym, sałatka z sałaty lodowej i warzyw oraz prażona cebulka i ketchupem oraz musztarda miodowa 😋 Sałatkę można wykorzystać do hot-dogów ale i tez świetnie sprawdzi się osobno podczas grilla czy obiadu. Do sałatki wykorzystałam oleje Kujawski z ziołami,które są połączeniem oleju rzepakowego z pierwszego tłoczenia z naturalnymi,aromatycznymi ziołami. Nadają się one do np. smażenia,pieczenia,sałatek. Oleje świetnie sprawa się jako wygodna alternatywa do przyprawienia dań-potrafią podkręcić smak dania. 🥗 Składniki: (u mnie 4 sztuki)&nbsp;✅4 bułki np. do hot dogów&nbsp;✅ketchup pikantny ,musztarda miodowa✅prażona cebulka&nbsp;✅4 kiełbaski cienkie&nbsp;✅4 plastry boczku&nbsp;✅4 plastry sera żółtego&nbsp;✅1 łyżka oleju do posmarowania grilla Sałatka z kapusty lodowej z warzywami:&nbsp; ✅1/2 główki kapusty (np.młoda,lodowa)&nbsp;✅ 2 marchewki&nbsp;✅kilka główek rzodkiewki&nbsp;✅ok. 5 łyżek kukurydzy&nbsp;✅1/2 cebuli&nbsp;✅1 pęczek koperku&nbsp;✅1 łyżka soku z cytryny&nbsp;✅ok. 3-4 łyżki oleju z czosnkiem i bazylia&nbsp;✅sól,pieprz&nbsp; ➡️Sałatę siekam drobno, marchewkę ścieram na drobnych oczkach tarki,rzodkiewkę na dużych oczkach,cebule kroje w kostkę.&nbsp;➡️Do miski przekładam sałatę,marchewkę,rzodkiewkę,cebule,kukurydze,posiekany koperek,sok z cytryny. Na koniec polewam olejem z bazylia i czosnkiem. Gotowa sałatkę doprawiam solą i pieprzem. Można tu wykorzystać dowolne dodatki np. ser feta,czerwona fasole,paprykę.&nbsp; ➡️Bułki do hot-dogów podpiekam w piekarniku, przekrawam z jednej strony ale nie do końca. Smaruje musztarda miodowa.&nbsp;➡️Kiełbaski zawijam w ser żółty a następnie boczek i grilluje.&nbsp;➡️Na podgrzane bułki,układam sałatkę,kiełbaski, posypuje prażona cebulkę i polewam ketchupem.&nbsp; Smacznego!&nbsp;

Wpisy dla kategorii domowy obiad

Kotlety mielone z pieczarkami i serem żółtym

Karkówka w sosie własnym z pyzami i fasolka szparagowa

Soczyste pulpety w sosie śmietanowym z pieczarkami i fasolka szparagową

Zupa pomidorowa z makaronem

Domowe hot-dogi z surówka