Karkówka duszona w sosie własnym podana z pyzami drożdżowymi i fasolka szparagowa 😋 Karkówka w sosie własnym:&nbsp;✅5 plastrów karkówki&nbsp;✅sól,pieprz,słodka papryka,majeranek,3 liście laurowe,4 kulki ziela angielskiego,ostra papryka&nbsp;✅maka pszenna&nbsp;✅olej do smażenia&nbsp;✅3 cebule&nbsp;✅woda&nbsp; ➡️karkówkę dziele na mniejsze plastry i rozbijam za pomocą tłuczka. Następnie doprawiam solą,pieprzem i słodka papryka. Obtaczam w mące pszennej.&nbsp;➡️na patelni rozgrzewam olej i układam plastry karkówki na dobrze rozgrzany olej.Smażę z 2 stron do zarumienienia. Jest to ważny krok by mięso było dobrze zarumienione dzięki temu sos będzie ciemny.&nbsp;➡️cebule kroje w piórka i dodaje do mięsa chwilkę po przewróceniu na druga stronę i smażę aż cebula zmięknie.&nbsp;➡️wlewam wrzątek tak by pokrył cale mięso. Doprawiam solą,pieprzem,majerankiem,słodka papryka,ostra papryka,czosnkiem granulowanym. Przykrywam pokrywka i dusze na około 1,5-2h lub do miękkości mięsa. W międzyczasie sprawdzam czy nie trzeba dolać wody. W razie potrzeby dolewam. Na koniec wyciągam lisc laurowy i ziele angielskie. W razie potrzeby sos zagęszczam maka pszenna.&nbsp;➡️podaje z ulubionymi dodatkami u mnie tym razem pyzy i gotowana fasolka szparagowa&nbsp; Smacznego!&nbsp; #domowyobiad #przepisykulinarne #karkówka #miesowieprzowe #kuchniapolska #domowejedzenie #prosty przepis

Wpisy dla kategorii Karkówka

Karkówka w sosie własnym z pyzami i fasolka szparagowa