Carbonara&nbsp; Na 4 porcje:&nbsp; ✅około 400 g. makaronu&nbsp;✅250 guanciale&nbsp;✅około 100 g. grana padono&nbsp;✅6 żółtek&nbsp;✅sól,pieprz&nbsp;✅3/4 szklanki wody po ugotowanym makaronie&nbsp; ➡️makaron gotuje w osolonej wodzie,&nbsp;➡️guanciale kroje w paski, następnie na rozgrzana patelnie układam guanciale i smażę na złoty kolor&nbsp;➡️następnie grana padano ścieram na tarce,dodaje żółtka, oraz wytopiony &nbsp;tłuszcz, doprawiam solą oraz pieprzem i całość ucieram aż składniki się połączą.&nbsp;➡️na patelnie wlewam wodę po ugotowanym makaronie, dodaje makaron całość podgrzewam następnie wyłączam grzanie dodaje sos całość energicznie mieszam, w razie potrzeby doprawiam solą i pieprzem i na małym ogniu podgrzewam. Pod koniec dodaje guanciale.&nbsp; Smacznego!&nbsp; #carbonara #przepisy #gotowanie #guanciale #wloskiesmaki #wloskiejedzenie #italy #prosteprzepisy #gotowaniewdomu

Wpisy dla kategorii guanciale

Prawdziwa carbonara