Zupa gulaszowa- sycąca, rozgrzewająca,pikantna z ziemniakami, marchewka i papryką. Idealna na chłodniejsze dni ale nie tylko. Mięso jest soczyste i kruche,a cała zupa idealnie sprawdzi się na pożywny i sycący obiad. Moja zupę gulaszowa podałam ze świeżym pszennym pieczywem.&nbsp; ✅1 kg mięsa ( u mnie 500g. łopatki i 500g.karkówki✅2 cebule białe&nbsp;✅3 marchewki&nbsp;✅2 pietruszki✅2 papryki czerwone&nbsp;✅4-5 ziemniaków&nbsp;✅8 szklanek wody lub bulionu&nbsp;✅1 kostka rosołowa&nbsp;✅3 ząbki czosnku&nbsp;✅700 ml. passaty pomidorowej&nbsp;✅1 słoiczek koncentratu&nbsp;✅przyprawy sól,pieprz, słodka papryka, ostra papryka, wędzona papryka, tymianek, majeranek 📌na patelni podsmażam 2 cebule pokrojone w kostkę, 2 papryki pokrojone na mniejsze kawałki, 3 marchewki pokrojone w półplasterki. Całość podsmażam przez około 10 min. Pod koniec dodaje 3 ząbki czosnku i podsmażam jeszcze przez około 1 minutę.&nbsp; 📌w garnku którym będę gotowała zupę podsmażam pokrojone na mniejsze kawałki mięso, aż mięso się zarumieni. Dodaje podsmażone warzywa i obrana pietruszkę.Wlewam 8 szklanek wody i 1 kostkę rosołowa lub bulion.Zagotowuję a następnie zmniejszam grzanie i gotuje przez około 2h. Dodaje passate, koncentrat. Przyprawiam.Po około 1,5h dodaje pokrojone w kostkę ziemniaki. Przed końcem gotowania sprawdzam smak i doprawiam wedle uznania.&nbsp; Smacznego ❤️ #zupa #zupagulaszowa #gotowanie #gulaszowa #ziemniaki #mięso #karkówka #łopatkawieprzowa #domowejedzenie #obiadydomowe #gotowaniezpasją #pikatnazupa #zupagulaszowa #smacznejedzenie #pyszności #sokmalinowy #pieczywo #dobrejedzenie

Wpisy dla kategorii Zupa gulaszowa

Zupa gulaszowa