Makaron po góralsku z boczkiem, oscypkiem, żurawiną w sosie śmietanowym.&nbsp; jeśli jesteście fanami oscypków to pokochacie ten makaron, to zdecydowanie najpyszniejszy makaron jaki przygotowałam w ostatnim czasie ☺️ Na 2 porcje:&nbsp;✅1 czerwona cebula&nbsp;✅150 g. boczku&nbsp;✅2 ząbki czosnku&nbsp;✅200 ml śmietanki 30 %&nbsp;✅około 3/4 szklanki wody po ugotowanym makaronie&nbsp;✅sól,pieprz, odkrojonym czosnku granulowanego i słodkiej papryki✅4 oscypki typu gołka&nbsp;✅żurawina w &nbsp;słoiku&nbsp;✅rukola do dekoracji&nbsp;✅około 200-250 g. makaronu&nbsp; ➡️na patelni smażę boczek, dodaje odrobine oleju po chwili dodaje pokrojona w piórka czerwona cebule,&nbsp;➡️makaron gotuje według przepisu na opakowaniu&nbsp;➡️gdy boczek się zarumieni dodaje posiekany czosnek i smażę jeszcze przez około pół minuty&nbsp;➡️następnie wlewam śmietankę, doprawiam sos solą,pieprzem, odrobiną czosnku i słodkiej papryki. Po około 5 min gdy sos się lekko zredukuje i zgęstnieje&nbsp;➡️oscypki grilluje aż się zarumienią&nbsp;➡️dodaje ugotowany makaron, w razie potrzeby dodaje wodę po makaronie do uzyskania kremowej konsystencji u mnie około 1/2 szklanki&nbsp;Mieszam do połączenia i podaje z rukola, oscypkiem i żurawiną Smacznego!&nbsp; #pomysłnaobiad #gotowaniezpasją #oscypkizżurawiną #gotowaniezpasją #domowejedzenie #pomysłnaobiad #smacznego #pyszneprzepisy #pomysłnamakaron

makaron po góralsku z oscypkiem, boczkiem i żurawiną

Zupa gulaszowa- sycąca, rozgrzewająca,pikantna z ziemniakami, marchewka i papryką. Idealna na chłodniejsze dni ale nie tylko. Mięso jest soczyste i kruche,a cała zupa idealnie sprawdzi się na pożywny i sycący obiad. Moja zupę gulaszowa podałam ze świeżym pszennym pieczywem.&nbsp; ✅1 kg mięsa ( u mnie 500g. łopatki i 500g.karkówki✅2 cebule białe&nbsp;✅3 marchewki&nbsp;✅2 pietruszki✅2 papryki czerwone&nbsp;✅4-5 ziemniaków&nbsp;✅8 szklanek wody lub bulionu&nbsp;✅1 kostka rosołowa&nbsp;✅3 ząbki czosnku&nbsp;✅700 ml. passaty pomidorowej&nbsp;✅1 słoiczek koncentratu&nbsp;✅przyprawy sól,pieprz, słodka papryka, ostra papryka, wędzona papryka, tymianek, majeranek 📌na patelni podsmażam 2 cebule pokrojone w kostkę, 2 papryki pokrojone na mniejsze kawałki, 3 marchewki pokrojone w półplasterki. Całość podsmażam przez około 10 min. Pod koniec dodaje 3 ząbki czosnku i podsmażam jeszcze przez około 1 minutę.&nbsp; 📌w garnku którym będę gotowała zupę podsmażam pokrojone na mniejsze kawałki mięso, aż mięso się zarumieni. Dodaje podsmażone warzywa i obrana pietruszkę.Wlewam 8 szklanek wody i 1 kostkę rosołowa lub bulion.Zagotowuję a następnie zmniejszam grzanie i gotuje przez około 2h. Dodaje passate, koncentrat. Przyprawiam.Po około 1,5h dodaje pokrojone w kostkę ziemniaki. Przed końcem gotowania sprawdzam smak i doprawiam wedle uznania.&nbsp; Smacznego ❤️ #zupa #zupagulaszowa #gotowanie #gulaszowa #ziemniaki #mięso #karkówka #łopatkawieprzowa #domowejedzenie #obiadydomowe #gotowaniezpasją #pikatnazupa #zupagulaszowa #smacznejedzenie #pyszności #sokmalinowy #pieczywo #dobrejedzenie

Zupa gulaszowa

Gofry&nbsp;Około 15 sztuk:&nbsp; ✅2 szklanki mąki pszennej&nbsp;✅1,5 szklanki mleka&nbsp;✅1/2 szklanki oleju&nbsp;✅3 jajka&nbsp;✅1 łyżeczka proszku do pieczenia&nbsp;✅2 łyżki cukru&nbsp;✅ szczypta soli&nbsp; ➡️wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Pozostawiam na 10 min.&nbsp;➡️ następnie piekę gofry aż będą zarumienione&nbsp; Smacznego!&nbsp; #gofry #deser #przepisykulinarne #słodycze #dżem #weekend #przepisykulinarne #gotowaniewdomu

Chrupiące gofry

Frytki z sosem serowym&nbsp; ✅ziemniaki&nbsp;✅olej do smażenia&nbsp; ➡️Ziemniaki kroje na kształt frytek, następnie płuczę i gotuje w osolonej wodzie przez około 10 min.&nbsp;➡️odciskam nadmiar wody, następnie smażę na rozgrzanym oleju na złoty kolor&nbsp; Sos serowy:&nbsp;✅2 łyżki masła&nbsp;✅2 łyżki maki pszennej&nbsp;✅1 opakowanie serka topionego w plastrach gouda&nbsp;✅sol,gałka muszkatołowa do smaku&nbsp;✅1,5 szklanki mleka&nbsp; ➡️w garnuszku rozpuszczam masło,po chwili dodaje mąkę. Mieszam do połączenia- następnie wlewam mleko, po chwili dodaje serek topiony i przyprawy. Mieszam do połączenia. W razie zbyt gęstego sosu dodajemy mleka do uzyskania idealnej konsystencji.&nbsp; Smacznego!&nbsp; #frytki #sosserowy #przepisykulinarne #gotowaniewdomu #smacznego #frytki #kolacja #obiad

Frytki z sosem serowym

Pierogi z wołowiną podane z kwaśna śmietana i cebulka smażona na maśle oraz pieprzem 😋 Na około 50 sztuk:&nbsp;✅500g. mąki pszennej&nbsp;✅300 ml. gorącej wody&nbsp;✅1 łyżeczka soli&nbsp;✅2 łyżki oleju&nbsp; Farsz:&nbsp;✅600g. mielonej wołowiny&nbsp;✅1 średnia biała cebula&nbsp;✅1/4 szklanki bulionu&nbsp;✅1 żółtko&nbsp;✅1 ząbek czosnku&nbsp;✅sól,pieprz&nbsp; ➡️rozpoczynam od przygotowania ciasta, do miski przesiewam make pszenna, wlewam gorąca wodę i zagniatam ciasto do połączenia.&nbsp;➡️gdy ciasto będzie wstępnie połączone dodaje olej i sól. Zagniatam do momentu aż ciasto będzie jednolite. Pozostawiam w misce,przykrytej ściereczka na około 30 min.&nbsp; ➡️do miski przekładam surowe mięso mielone,dodaje pokrojona w kostkę cebulkę i czosnek. Następnie dodaje bulion z żółtkiem. Doprawiam solą oraz pieprzem do smaku.&nbsp; ➡️ciasto dziele na 2 części. Każda część rozwałkowuję, wycinam kółka. Na każde kawałek nakładam około 1 łyżeczkę farszu i formuje pierogi. Pierogi opruszam maka pszenna i przekładam na talerz na czas przygotowania pozostałych pierogów.&nbsp;➡️pierogi gotuje w osolonej wodzie, po zagotowaniu wody zmniejszam grzanie i gotuje przez 2-3 min. od czasu wypłynięcia.&nbsp;➡️gotowe pierogi podaje z cebulka podsmażana na maśle,śmietana oraz czarnym pieprzem.&nbsp; Smacznego!&nbsp; #pierogi #smacznego #gotowanie #pomyslnaobiad #wołowina #domowyobiad #niedziela #smacznego #przepisykulinarne #mięso

Pierogi z wołowiną

Obłędna zupa krem z pomidorów ze słodka śmietanka i grzanka czosnkową z parmezanem 😍 Na 4 porcje:&nbsp; ✅1 czubata łyżka masła&nbsp;✅1 łyżka oliwy czosnkowej(można użyć zwykłej)&nbsp;✅1 cebula biała&nbsp;✅3 ząbki czosnku&nbsp;✅1 puszka pomidorów dobrej jakości&nbsp;✅450g. passaty pomidorowej&nbsp;✅3 szklanki bulionu&nbsp;✅1/4 szklanki słodkiej śmietanki 30%&nbsp;✅sól,pieprz, słodka papryka, ostra papryka, oregano,cukier&nbsp; Sposób przygotowania:&nbsp; ✔️w garnku rozpuszczam masło,dodaje pokrojona w kostkę cebule gdy cebula się zeszkli dodaje oliwę czosnkowa i pokrojony czosnek. Podsmażam przez około 2 minuty,następnie dodaje pomidory z puszki, passate pomidorowa i bulion.&nbsp;✔️doprawiam solą,pieprzem, słodka papryka, ostra papryka,oregano,cukrem. Gotuje przez około 1h&nbsp;✔️następnie blenduje, przelewam przez sitko. Dodaje śmietankę,która wcześniej można zahartować z gorąca zupa w kubku. Doprawiam ewentualnie do smaku.&nbsp; Grzanka czosnkowa:&nbsp;✅1 bagietka&nbsp;✅2 łyżki masła&nbsp;✅3-4 ząbki czosnku&nbsp;✅parmezan&nbsp;✅sól&nbsp; ✔️bagietkę kroje w paski. Do miski przekładam miekkie masło i posiekany drobno czosnek. Dodaje odrobine soli i smaruje kawałki bagietki. Wkładam na kilka minut do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni. (Brzegi powinny być chrupiące a środek miękki)&nbsp; Zupa krem podaje z grzankami,na które starałam parmezan ❤️ Smacznego!&nbsp; #zupakrem #kremzpomidorow #pomidoryzpuszki #pomidory #warzywa #smacznego #gotowanie #przepisy #pomyslynaobiad #zupa #pysznejedzenie #przepisykulinarne📗📖

Obłędny krem z pomidorów

Tarta na cieście francuskim z farszem bolognese, i warstwa serowa 😋 Na 8 porcji:✅1 ciasto francuskie&nbsp; Farsz:&nbsp;✅1 cebula&nbsp;✅2 ząbki czosnku&nbsp;✅olej do smażenia&nbsp;✅400g. mięsa mielonego&nbsp;✅1 butelka passaty pomidorowej&nbsp;✅sól,pieprz,słodka papryka,ostra papryka,oregano,odrobine cukru&nbsp;✅do środka również można dodać różne dodatki np. fasole czerwona,kukurydze,marchewkę itd&nbsp; Górna warstwa:&nbsp;✅1 mały kubeczek śmietany 18%&nbsp;✅2 jajka&nbsp;✅300g. sera u mnie cheddar (wiórki)✅sol,pieprz,oregano&nbsp; ➡️rozpoczynam od przygotowania sosu. Cebule kroje w kostkę i smażę na oleju. Po chwili dodaje mięso.&nbsp;➡️gdy mięso będzie prawie usmażone dodaje posiekany czosnek. Całość podsmażam jeszcze przez chwilkę.&nbsp;➡️wlewam passate i dodaje przyprawy,dusze bez przykrycia przez około 40 min. Oczywiście można krócej, najważniejsze by odparował nadmiar wody i powstał gesty sos. Dłuższe duszenie sprawi ze sos smakuje lepiej.&nbsp; ➡️na blaszkę od tarty wykrawam większy kawałek ciasta a resztę układam tam gdzie go brakuje.&nbsp;➡️taki spod podpiekam do lekkiego zarumienienia w 180 stopniach przez około 10 min. Na spod można położyć np. fasole,ponieważ podczas pieczenia ciasto podrośnie&nbsp;➡️do miski przekładam jajka,śmietanę i ser. Doprawiam solą,pieprzem i oregano. Całość mieszam do połączenia.&nbsp;➡️na podpieczony spód,układam farsz a następnie rozprowadzam warstwę serowa.&nbsp;➡️piekę w 180 stopniach przez około 30 min. aż zapiekanka będzie zarumieniona. Najlepiej po upieczeniu odczekać chwilkę, aby łatwiej się kroiło.&nbsp; Smacznego 🥰 #gotowaniewdomu #przepisy #smacznego #tarta #ciastofrancuskie #sosbolognese #miesomielone #jedzenie #przepisy #smacznego #danieobiadowe #pomysłnaobiad

Tarta bolognese na cieście francuskim z serem

Panierowany kotlet schabowy podany z smażonym makaronem z czosnkiem,imbirem, sosem sojowym i miodem.&nbsp; Na 2 porcje:&nbsp; ✅3 ząbki czosnku&nbsp;✅1cm imbiru&nbsp;✅2 łyżeczki miodu&nbsp;✅5 łyżek sosu sojowego&nbsp;✅3 łyżki wody&nbsp; ✅2 kotlety schabowe&nbsp;✅1 jajko&nbsp;✅bułka tarta&nbsp;✅maka do obtaczania&nbsp;✅ostra papryka✅2 makarony z zupek chińskich&nbsp; ✅szczypiorek, sezam do posypania.&nbsp; ➡️makaron z zupek chińskich zalewam wrzątkiem i przykrywam na około 2 minuty. Następnie płucze go pod zimna woda i na chwilkę odstawiam na bok.➡️w misce łącze czosnek przeciśnięty przez praskę, miód,starty imbir,sos sojowy. Łacze i przelewem na patelnie. Podgrzewam,gdy się zagotuje dodaje ugotowany makaron z zupek chińskich. Całość chwilkę podsmażam do połączenia około 5 min. ➡️kotlet schabowy rozbijam tłuczkiem, doprawiam ostra papryka. Obtaczam w mące, następnie w jajku i bułce tartej. Smażę na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron.&nbsp;➡️usmażonego kotleta przekładam na talerz i odciskam nadmiar tłuszczu ręcznikiem.&nbsp; ➡️na talerz dodaje makaron, schabowego kroje w paski, posypuje sezamem i szczypiorkiem. Podaje od razu! Smacznego 🥰 #gotowanie #przepisykulinarne #smacznego😋 #prosteprzepisy #gotowaniewdomu #prosteprzepisy #schabowy #szybkiobiad #jedzenie #gotowanie

Panierowany kotlet schabowy z makaronem chińskim

Schab w sosie pieczarkowym z makaronem penne. Kremowy,pieczarkowy sos z kruchym mięsem podany z makaronem. Świetnie pasuje również z kasza, ziemniakami czy tez ryżem. Schab w sosie pieczarkowym:&nbsp;✅6 plastrów schabów&nbsp;✅olej do smażenia&nbsp;✅1 solidna łyżka masła&nbsp;✅500g. pieczarek&nbsp;✅1 biała cebula&nbsp;✅1 szklanka śmietanki 30%&nbsp;✅1 szklanka bulionu&nbsp;✅2 łyżki mąki pszennej&nbsp;✅sól,pieprz,słodka papryka,ostra papryka,majeranek/oregano&nbsp; ➡️kotlety lekko rozbijam,przyprawiam z obu stron solą i pieprzem.&nbsp;➡️na patelni rozgrzewam olej. Rozkładam obok siebie kotlety. Smażę do widocznego zarumienienia z obu stron. Zarumienione kotlety przekładam na talerz.&nbsp;➡️na patelni rozpuszczam masło, przekładam pokrojone w półplasterki pieczarki i cebule pokrojona w kostkę.&nbsp;➡️gdy pieczarki zmiękną a cebula się zeszkli dodaj kotlety. Wlewam szklankę bulionu i śmietanki. Doprawiam sos słodka śmietanka,pieprzem,oregano,solą.Przykrywam mięso pokrywka i dusze około 1h.&nbsp;➡️sos zagęszczam maka wedle uznania. U mnie były to 2 łyżki. (Odlewam sos do kubka i łączę z maka) wlewam ponownie na patelnie i mieszam do połączenia i zgęstnienia sosu. Smacznego 🥰 #przepisykulinarne #gotowanie #schab #schabwsosie #schabwsosiepieczarkowym #makaron #pennepasta #pieczarki #mięso #prostyprzepis #smacznego #domowyobiad❤️

Schab w sosie pieczarkowym z makaronem

Zapiekanki z pieczarkami,serem i prażona cebulka 😋 Zdecydowanie najlepsze zapiekanki ❤️ Na 4 porcje:&nbsp; ✅2 bagietki u mnie pełnoziarniste&nbsp;✅ok. 400g. pieczarek&nbsp;✅1 łyżka masła&nbsp;✅sól,pieprz&nbsp; ✅ser tarty u mnie cheddar&nbsp;✅ser plesniowy&nbsp; ✅prażona cebulka&nbsp;✅ketchup&nbsp; ➡️pieczarki ścieram na dużych oczkach tarki. Na patelni rozpuszczam masło i dodaje pieczarki. Podsmażam aż z pieczarek odparuje nadmiar wody. Pod koniec doprawiam solą i pieprzem.&nbsp; ➡️bagietkę przekrawam na pół, smaruje ketchupem lub innym sosem, rozprowadzam farsz z pieczarek,posypuje serami i wkładam &nbsp;do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na około 10 min. (Ser powinien się zapiec,bagietka powinna być lekko chrupiąca)➡️po wyciągnięciu z piekarnika polewam ketchupem i posypuje prażona cebulka&nbsp; Smacznego !&nbsp; #przepisy #gotowanie #smacznego😋 #zapiekanki #zapiekankinawypasie #pieczarki #kolacja #domowyfastfood #fastfood #domowejedzenie #przepisykulinarne #przepisy #jedzenie

Zapiekanki z pieczarkami, serem i prażona cebulka

Kremowy kurczak w sosie pomidorowym z koperkiem i ryżem. Oczywiście, będzie również pysznie smakować z kasza czy tez ziemniakami.&nbsp; Później przepis na 2 porcje:&nbsp; ✅2 pojedyncze filety z kurczaka&nbsp;✅1 łyżka mąki pszennej&nbsp;✅sol,pieprz,słodka papryka,odrobina cukru, papryka wędzona/ostra&nbsp;✅200g. słodkiej śmietanki 30%&nbsp;✅2 łyżki koncentratu pomidorowego&nbsp;✅2 łyżki masła&nbsp;✅1/2 pęczka koperku&nbsp; ➡️kurczaka kroje w kostkę, doprawiam solą,pieprzem i słodka papryka. Dodaje 1 łyżkę mąki pszennej i łącze z kurczakiem i przyprawami➡️na patelni rozgrzewam masło i smażę na nim kurczaka.&nbsp;➡️do kurczaka dodaje śmietankę i koncentrat pomidorowy po przewróceniu kurczaka na druga stronę(kurczak bedzie jeszcze w srodku surowy). Doprawiam solą,pieprzem,słodka papryka,odrobina cukru i wędzona papryka lub ostra. Dusze kurczaka około 10-15 min. pod przykryciem.&nbsp;➡️na sam koniec dodaje posiekany koperek&nbsp;➡️podaje z ryżem&nbsp; Smacznego!❤️ #kurczak #kurczakwsosie #kurczakwpomidorach #szybkiobiad #gotowanie #prostyprzepis #smacznego #jedzeniewobiektywie #jedzeniedopracy #pomyslnaobiad #prostyprzepis&nbsp;

Kurczak w sosie pomidorowym z koperkiem i ryżem

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułem oraz majonezem 🥰 ✅400g. makaronu np.penne&nbsp;✅1 brokuł&nbsp;✅3 pojedyncze filety z kurczaka&nbsp;✅4-5 czubatych łyżek majonezu&nbsp;✅kilka plastrów sera żółtego&nbsp;✅sól,pieprz,słodka papryka,wędzona papryka, czosnek granulowany lub inne ulubione przyprawy&nbsp; ➡️makaron gotuje al dente, mniej więcej w połowie gotowania dodaje podzielony na mniejsze różyczki brokuł.&nbsp;➡️kurczaka kroje w kostkę doprawiam solą,pieprzem,słodka papryka,wędzona papryka i czosnkiem granulowanym. Smażę na dużym ogniu przez kilka minut&nbsp;➡️do naczynia żaroodpornego przekładam makaron,brokuł,dodaje kurczaka i majonez. Doprawiam jeszcze do smaku solą,pieprzem oraz słodka papryka. Na górę układam plastry sera.&nbsp;➡️zapiekam przez około 15 min. w rozgrzanym piekarniku do 200 stopni. Ważne by ser się zapiekl.&nbsp; Smacznego ❤️ #prosteprzepisy #gotowanie #zapiekankamakaronowa #zapiekankazkurczakiem #brokuł #gotowanie #przepisykulinarne #pomyslnaobiad #jedzeniedopracy #smaczn

Wpisy dla kategorii gotowanie