&nbsp;Zdecydowanie najbardziej soczyste pulpety w sosie śmietanowym z pieczarkami,fasolka szparagowa i duża ilością koperku! Danie idealnie komponuje się ryżem, ale świetnie sprawdzić się tez z ziemniakami czy tez kasza.&nbsp; U mnie dzisiaj porcja na 2 dni czyli będą to około 4 porcje:&nbsp; Na porcje ze zdjęcia:&nbsp;Na pulpety:&nbsp;✅750g. mięsa mielonego&nbsp;✅6 łyżek bułki tartej&nbsp;✅1 jajko&nbsp;✅50 ml mleka&nbsp;✅sol,pieprz, słodka papryka,majeranek,czosnek granulowany&nbsp;✅2 łyżki mąki pszennej do obtoczenia pulpetów&nbsp; Sos:&nbsp;✅2 szklanki bulionu&nbsp;✅1 mały kubek śmietanki 30%&nbsp;✅250g. pieczarek&nbsp;✅3-4 garście fasolki szparagowej&nbsp;✅sól,pieprz, słodka papryka&nbsp;✅1 pęczek koperku&nbsp;✅1 łyżka mąki do zagęszczenia sosu&nbsp; ➡️z fasolki odcinam końce, i gotuje do miękkości w osolonej wodzie➡️składniki na pulpety łacze ze sobą i przez kilka minut wyrabiam mięso. Doprawiam do smaku solą,pieprzem, słodka papryka,majerankiem i czosnkiem granulowanym. Formuje pulpety. Pulpety bardzo łatwo się formują.&nbsp; ➡️uformowane pulpety obtaczam w mące.&nbsp;➡️na patelni rozgrzewam olej i smażę pulpety do zarumienienia z każdej strony.&nbsp;➡️cebule kroje w piórka, czosnek w plasterki, pieczarki w półplasterki.&nbsp;➡️po dodaniu pulpetów dodaje również cebule i po chwili czosnek. Po przewróceniu pulpetów na druga stronę dodaje pieczarki aby sie podsmażyły.&nbsp;➡️gdy pulpety sie zarumienia wlewam 2 szklanki bulionu i śmietankę. Doprawiam sos solą,pieprzem i słodka papryka. Dusze przez około 30-40 minut. bez przykrycia aby odparował nadmiar wody a sos pozostał kremowy&nbsp;➡️po tym czasie dodaje ugotowana fasole, koperek i w razie potrzeby zagęszczam sos.&nbsp;➡️podaje z ugotowanym ryżem i ulubiona surówka&nbsp; Smacznego! #pulpety #sosśmietanowy #koperek #pieczarki #fasolkaszparagowa #obiad #obiadydomowe #pysznypomysł

Wpisy dla kategorii sos śmietanowo-koperkowy

Pulpety w sosie śmietanowo-koperkowym z fasolka szparagowa i pieczarkami