Jagodzianki- drożdżowe bułeczki wypełnione jagodami z kruszonka i lukrem pomarańczowym 🫐❤️ Ciasto:&nbsp;✅500g. mąki pszennej&nbsp;✅50g. drożdży&nbsp;✅3 żółtka&nbsp;✅5 łyżek cukru&nbsp;✅1 cukier wanilinowy&nbsp;✅1 szklanka mleka&nbsp;✅125 g. masła&nbsp; Nadzienie jagodowe:&nbsp;✅2,5 szklanki jagód&nbsp;✅2 łyżki mąki ziemniaczanej&nbsp;✅3 łyżki cukru pudru&nbsp; Jagody myje i osuszam. Składniki łącze sobą. Kruszonka:&nbsp;✅70g. zimnego masła&nbsp;✅ok.4 łyżki cukru lub wedle uznania&nbsp;✅140g. mąki pszennej&nbsp; ➡️Składniki łącze ze sobą tak by masło wchłonęło mąkę tworząc kruszonkę. Gotowa kruszonkę chowam do lodówki.&nbsp; ➡️do większej miski &nbsp;krusze 50g. świeżych pokruszonych drożdży, wlewam 1 szklankę ciepłego mleka(!)1 łyżeczkę cukru i 2 łyżki mąki pszennej. Składniki łącze i odstawiam pod ściereczkę do wyrośnięcia. na około 10-15 min. rozczyn powinien znacząco podwoić swoją objętość.&nbsp; ➡️do miski dodaje 3 żółtka, 5 łyżek cukru, 1 cukier wanilinowy. Całość chwilkę miksuje. Dodaje wyrośnięty rozczyn i 500g. przesianej mąki. Całość łącze. Dodaje 125g. rozpuszczonego i przestudzonego masła. Ponownie łacze. Gdy ciasto jest zbyt klejące dodaje więcej mąki. Zagniatam do uzyskania gładkiego i jednolitego ciasta. ➡️ciasto odstawiam pod ściereczkę w ciepłe miejsce na około 40 min.&nbsp; ➡️wyrośnięte ciasto dziele na 15 równych części, każda cześć formuje i rozwałkowuję na cienki placuszek do środka wkładam około 1,5 łyżki jagód. Sklejam ostrożnie jak pierogi, a później końce każdej porcji łącze ze sobą.&nbsp; 📌gotowe jagodzianki układam na blaszce do pieczenia i postawiania na 10 min. do podrośnięcia. ➡️wyrośnięte smaruje rozmąconym jajkiem i posypuje kruszonka.&nbsp;➡️pieke w 200 stopniach około 20 min lub do zarumienienia&nbsp; ➡️na końcu polewam lukrem pomarańczowym.&nbsp;&nbsp; Lukier pomarańczowy: ✅100g. cukru pudru&nbsp;✅kilka kropel aromatu pomarańczowego lub soku z pomarańczy&nbsp;✅2-3 łyżki wrzątku&nbsp; ➡️wrzątek wlewam stopniowo tak by powstał jednolity i gesty lukier. Smacznego 🥰 #jagodzianki #domoweinspiracje #domowewypieki #jagodyleśne #jagody #smacznego #domowejedzenie #jagody #las #zbiory #ciastodrożdżowe #kruszonka #drożdże #cukierpuder #wypiekidomowe #wypiekidomowe

Jagodzianki

Rogaliki drożdżowe z budyniem i lukrem pomarańczowym.&nbsp; Drożdżowe, miekkie i puszyste rogaliki. Wypełnione budyniem. Na około 22 rogaliki:&nbsp; ✅3 i 1/3 szklanki mąki pszennej +do podsypania&nbsp;✅100g. masła&nbsp;✅4 łyżki cukru&nbsp;✅1 opakowanie drożdży suszonych&nbsp;✅2 łyżki jogurtu naturalnego&nbsp;✅3/4 szklanki mleka 3,2%✅2 opakowania budyniu waniliowego +3,5 szklanki mleka i 2 łyżki cukru&nbsp;✅2 jajka +1 do posmarowania&nbsp;✅szczypta soli&nbsp; Lukier pomarańczowy:&nbsp;✅1 szklanka cukru pudru&nbsp;✅1 łyżka wrzątku&nbsp;✅kilka kropel olejku pomarańczowego&nbsp; Budyń:&nbsp;➡️zawartość saszetek rozpuszczam w 1/2 szklance mleka. Dodaje cukier.&nbsp;➡️pozostałe 3 szklanki mleka doprowadzam do wrzenia. Wlewam mieszankę. Gotuje na średnim ogniu cały czas mieszając aż budyń zgęstnieje. Pozostawiam do wystygnięcia.&nbsp; ➡️do większej miski przesiewam make, dodaje drożdże,cukier, sól. Mieszam. Następnie dodaje rozpuszczone masło,jajka i jogurt.Całość zagniatam. Po chwili wlewam ciepłe ale nie wrzące mleko i zagniatam ciasto.Gdy ciasto się klei dosypuje make. Wyrabiam przez kilka minut a następnie odstawiam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. (Przykrywam ściereczka ) ➡️wyrośnięte ciasto dziele na 3 części. Każda cześć rozwałkowuję na cienki placek i kroje jak na pizzę na 8 części. Każda cześć smaruje około 1 łyżeczka budyniu.Zawijam zaczynajac od zewnętrznej strony tak by farsz pozostał w środku. Układam z odstępami na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieke około 18 min. w 180 stopniach.&nbsp;➡️gotowe rogaliki polewam lukrem.&nbsp; Smacznego 🥰🥰 #rogalikidrożdżowe #rogalezbudyniem #budyń #słodkości #wypiekidomowe #mojewypieki #smacznego

Rogaliki drożdżowe z budyniem

Muffinki pizzowe z ketchupem,pieczarkami,chorizo i serem żółtym!&nbsp; Idealna propozycja na imprezę czy tez do zabrania na wynos do pudełka!&nbsp; Składniki na 24 muffinki:&nbsp; ✅500g. mąki pszennej&nbsp;✅1 szklanka gorącej wody&nbsp;✅25 g. drożdży&nbsp;✅1 jajko&nbsp;✅1 łyżka cukru&nbsp;✅1 łyżka soli&nbsp;✅5 łyżek oleju&nbsp; Dodatki:&nbsp;✅ketchup pikantny&nbsp;✅pieczarki&nbsp;✅ser żółty&nbsp;✅chorizo&nbsp;✅oregano,ostra papryka&nbsp; ➡️do miski wlewam gorąca wodę, dodaje pokruszone drożdże i cukier. Całość dokładnie mieszam aż drożdże się rozpuszcza.&nbsp;➡️do większej miski przesiewam make pszenna, sól,jajko,rozpuszczone drożdże. Wyrabiam ciasto gdy będzie już mniej więcej w połowie wyrobione dodaje olej i zagniatam do uzyskania elastycznego ciasta.&nbsp; ➡️ciasto odkładam do miski,przykrywam ściereczka i odkładam w ciepłe miejsce na około 1h. Powinno podwoić swoją objętość.&nbsp;➡️ciastko jeszcze raz zagniatam i dziele na 24 części.&nbsp;➡️z każdej części ciasta formuje kuleczkę. Metalowa foremkę na muffinki smaruje olejem. W każdej czesci umieszczam porcje ciasta,na to smaruje ketchupem, układam pieczarki,chorizo i ser żółty. Posypuje oregano i odrobina ostrej papryki. Piekę w 200 stopniach przez 15 minut.&nbsp;➡️po upieczeniu czynność jeszcze raz powtarzam.&nbsp; &nbsp; Smacznego! #przekąski #ciastodrożdżowe #wypieki #naslono #pieczenie #nawynos #dopudełka #impreza #przekaskinaimpreze #miniporcja

Muffinki pizzowe

Jagodzianki- drożdżowe bułeczki wypełnione jagodami z kruszonka i lukrem pomarańczowym 🫐❤️ Ciasto:&nbsp;✅500g. mąki pszennej&nbsp;✅50g. drożdży&nbsp;✅3 żółtka&nbsp;✅5 łyżek cukru&nbsp;✅1 cukier wanilinowy&nbsp;✅1 szklanka mleka&nbsp;✅125 g. masła&nbsp; Nadzienie jagodowe:&nbsp;✅2,5 szklanki jagód&nbsp;✅2 łyżki mąki ziemniaczanej&nbsp;✅3 łyżki cukru pudru&nbsp; Jagody myje i osuszam. Składniki łącze sobą. Kruszonka:&nbsp;✅70g. zimnego masła&nbsp;✅ok.4 łyżki cukru lub wedle uznania&nbsp;✅140g. mąki pszennej&nbsp; ➡️Składniki łącze ze sobą tak by masło wchłonęło mąkę tworząc kruszonkę. Gotowa kruszonkę chowam do lodówki.&nbsp; ➡️do większej miski &nbsp;krusze 50g. świeżych pokruszonych drożdży, wlewam 1 szklankę ciepłego mleka(!)1 łyżeczkę cukru i 2 łyżki mąki pszennej. Składniki łącze i odstawiam pod ściereczkę do wyrośnięcia. na około 10-15 min. rozczyn powinien znacząco podwoić swoją objętość.&nbsp; ➡️do miski dodaje 3 żółtka, 5 łyżek cukru, 1 cukier wanilinowy. Całość chwilkę miksuje. Dodaje wyrośnięty rozczyn i 500g. przesianej mąki. Całość łącze. Dodaje 125g. rozpuszczonego i przestudzonego masła. Ponownie łacze. Gdy ciasto jest zbyt klejące dodaje więcej mąki. Zagniatam do uzyskania gładkiego i jednolitego ciasta. ➡️ciasto odstawiam pod ściereczkę w ciepłe miejsce na około 40 min.&nbsp; ➡️wyrośnięte ciasto dziele na 15 równych części, każda cześć formuje i rozwałkowuję na cienki placuszek do środka wkładam około 1,5 łyżki jagód. Sklejam ostrożnie jak pierogi, a później końce każdej porcji łącze ze sobą.&nbsp; 📌gotowe jagodzianki układam na blaszce do pieczenia i postawiania na 10 min. do podrośnięcia. ➡️wyrośnięte smaruje rozmąconym jajkiem i posypuje kruszonka.&nbsp;➡️pieke w 200 stopniach około 20 min lub do zarumienienia&nbsp; ➡️na końcu polewam lukrem pomarańczowym.&nbsp;&nbsp; Lukier pomarańczowy: ✅100g. cukru pudru&nbsp;✅kilka kropel aromatu pomarańczowego lub soku z pomarańczy&nbsp;✅2-3 łyżki wrzątku&nbsp; ➡️wrzątek wlewam stopniowo tak by powstał jednolity i gesty lukier. Smacznego 🥰#jagodzianki #domoweinspiracje #domowewypieki #jagodyleśne #jagody #smacznego #domowejedzenie #jagody #las #zbiory #ciastodrożdżowe #kruszonka #drożdże #cukierpuder #wypiekidomowe #wypiekidomowe

Wpisy dla kategorii ciasto drożdżowe

Jagodzianki

Rogaliki drożdżowe z budyniem

Muffinki pizzowe

Jagodzianki z kruszonka i lukrem pomarańczowym